誕生于1987年的薩拉堡芝華露（CERVARO）干白，是意大利第一個(gè)可以長(zhǎng)期收藏的高檔干白葡萄酒，薩拉堡是安東尼世家旗下的著名葡萄酒莊之一。為了釀造高品質(zhì)的葡萄...
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德國(guó)葡萄酒是夏日首選。隨著氣溫的升高，我們的味蕾更傾向于品嘗口感清脆干型的葡萄酒，德國(guó)葡萄酒便是首選。采用充滿(mǎn)風(fēng)味的雷司令（Riesling）釀成的葡萄酒品質(zhì)卓...
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牡蠣，也叫生蠔，其肉質(zhì)鮮美，可以生吃，也可以紅燒或清蒸，有“海中牛奶”之美譽(yù)。吃牡蠣的時(shí)候，搭配哪些葡萄酒可以取得最好的效果呢？...
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“見(jiàn)識(shí)決定寬度，品位決定高度”，在現(xiàn)代社會(huì)里，這句話(huà)顯得特別在理。目前，白酒和啤酒似乎已在人們的視線(xiàn)中漸行漸遠(yuǎn)，而葡萄酒作為一種健康飲品正逐漸步入人們的生活，更...
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蘇玳貴腐甜白滯銷(xiāo) 生產(chǎn)商轉(zhuǎn)戰(zhàn)干白葡萄酒。近日，部分蘇玳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)商呼吁蘇玳干白晉升為格拉芙AOC（AOC Graves），而不應(yīng)該僅僅只是波爾多白AOC（AOC ...
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斐爾·帕拉西歐（Rafael Palacios）是普里奧拉托（Priorat）產(chǎn)區(qū)的一個(gè)釀酒師，他釀造的2014年份奧索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）...
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金碧輝煌的古堡宮殿、高雅大氣的古典音樂(lè)，奔騰不息的多瑙河（the Danube），還有香醇濃厚的巧克力，這是大多數(shù)人對(duì)奧地利的美好想象。而對(duì)愛(ài)酒人士來(lái)說(shuō)，奧地利...
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談及葡萄酒與魚(yú)的搭配時(shí)，很多人都會(huì)想起“白肉配白酒”的黃金法則，因而往往將自己的選擇局限在干白葡萄酒上。這個(gè)搭配雖然不會(huì)出錯(cuò)，但其實(shí)在葡萄酒和魚(yú)類(lèi)的搭配上，還有...
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